Akrylnitril används vid tillverkning av akrylfibrer, hartser och ytbeläggning; som en mellanprodukt i produktionen av läkemedel och färgämnen; som polymermodifierare; och som gasningsmedel. Det kan förekomma i brandutgående gaser på grund av pyrolys av polyakrylnitrilmaterial. Akrylnitril visade sig frigöras från flaskorna akrylnitril-styren-sampolymer och akrylnitril-styren-butadien-sampolymer när dessa flaskor fylldes med livsmedelssimulerande lösningsmedel som vatten, 4% ättiksyra, 20% etanol och heptan och lagrades i 10 dagar till 5 månader (Nakazawa et al. 1984). Frisättningen var större med ökande temperatur och berodde på den kvarvarande akrylnitrilmonomeren i polymermaterialen.

Akrylnitril är ett råmaterial som används för syntes av många syntetiska fibrer som Dralon och akrylfibrer. Det används också som insektsmedel.

Tillverkning av akrylfibrer. Inom plast-, ytbeläggnings- och limindustrin. Som en kemisk mellanprodukt i syntesen av antioxidanter, läkemedel, färgämnen, ytaktiva ämnen, etc. I organisk syntes för att införa en cyanoetylgrupp. Som modifierare för naturliga polymerer. Som ett bekämpningsmedel för desinfektionsmedel för lagrad spannmål. Experimentellt för att inducera binjurehemorragisk nekros hos råttor.